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1 purée
(f) пюре♦ mettre qn en purée зверски избить, изметелить кого-л.♦ purée de pois густой туман♦ quelle purée! вот напасть! -
2 зверски избить, изметелить кого-л.
Современная Фразеология. Русско-французский словарь > зверски избить, изметелить кого-л.
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3 изметелить кого-л.
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4 джуркам
гл écraser, mettre en purée; джуркам боб écraser (mettre en purée) des haricots. -
5 избить
battre vt, rouer vt de coups; échiner vt, rosser vt ( fam); matraquer vt ( резиновой дубинкой); passer vt à tabac ( в полицейском участке)* * *v1) gener. mettre à (qn) la tête au carré (кого-л.), charger de coups, envoyer (qn) à l'hôpital (кого-л.), faire danser (qn) (кого-л.), faire passer (кого-л.), faire ôter (кого-л.), mettre en charpie, mettre en pièces, meurtrir de coups, réduire en charpie, tomber sur le paletot de (qn) (кого-л.), mettre à mal, échiner, assommer, rétamer, briser le cou à (qn) (кого-л.), rompre le cou à (qn) (кого-л.), réduire en compote2) colloq. mettre la tête au carré, amocher, arranger, passer à tabac, se faire, casser la gueule, piler, démolir (qn), soigner (кого-л.), tarauder, écharper3) sl. cornancher4) simpl. se payer sur la bête (кого-л.), rentrer dans le lard à (qn) (кого-л.), abîmer (qn), bastonner, mettre en purée5) argo. chabler -
6 moes
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7 pulp
A n2 ( crushed mass) pâte f ; to reduce ou crush to a pulp réduire [qch] en pulpe or en purée [fruit, vegetable] ; réduire [qch] en pâte [wood, cloth] ; to beat sb to a pulp ○ réduire qn en bouillie ○ ;C vtr1 ( crush) écraser, réduire [qch] en pulpe or en purée [fruit, vegetable] ; réduire [qch] en pâte [wood, cloth] ; mettre [qch] au pilon [newspapers, books] ; -
8 разбить вдребезги
v1) gener. briser en mille morceaux, briser en mille pièces, mettre en morceaux, réduire en miettes2) colloq. faire une omelette, mettre en capilotade3) obs. éclater4) simpl. mettre en purée -
9 pulp
pulp [pʌlp]1. nouna. ( = paste) pulpe fb. ( = literature) littérature f de gare[+ fruit] réduire en purée ; [+ book] mettre au pilon* * *[pʌlp] 1.1) ( soft centre) pulpe f; ( crushed mass) pâte fto beat somebody to a pulp — (colloq) réduire quelqu'un en bouillie (colloq)
2) (colloq) péj ( trashy books) littérature f de gare pej2. 3.transitive verb1) ( crush) écraser [fruit, vegetable]; réduire [quelque chose] en pâte [wood, cloth]; mettre [quelque chose] au pilon [newspapers, books]2) (colloq) fig ( in fight) écrabouiller (colloq) -
10 dip
(a) (incline → ground) descendre, s'incliner; (→ road) descendre, plonger; (→ head) pencher, s'incliner;∎ the road dips sharply la route descend brusquement(b) (drop → sun) baisser, descendre à l'horizon; (→ price) diminuer, baisser; (→ temperature) baisser; (→ plane) piquer; (→ boat) tanguer, piquer;∎ the sun dipped below the horizon le soleil est descendu derrière l'horizon;∎ shares dipped on the London Stock Market yesterday les actions ont baissé à la Bourse des valeurs de Londres hier(c) (during dance) se renverser(a) (immerse) tremper, plonger; Technology tremper; (clean) décaper; (dye) teindre; Agriculture (sheep) baigner (dans un bain parasiticide)∎ figurative to dip one's hand in one's pocket mettre la main à la poche∎ to dip one's headlights se mettre en codes;∎ dipped headlights codes mpl, feux mpl de croisement;∎ to drive on or with dipped headlights rouler en codes∎ Nautical to dip a flag (faire) marquer un pavillon;∎ to dip one's flag to a ship saluer un navire avec son pavillon3 noun∎ to go for a dip aller se baigner, aller faire trempette;∎ figurative a brief dip into Homer un survol rapide d'Homère∎ the winter months saw a sharp dip in profits les bénéfices ont fortement baissé pendant l'hiver∎ avocado dip purée f d'avocat;∎ cheese dip hors d'œuvre m au fromage(i) (in dance) tombé m►► dip needle aiguille f aimantée (de boussole);∎ I've only really dipped into Shakespeare j'ai seulement survolé ou feuilleté Shakespeare(b) (draw upon) puiser dans;∎ we've had to dip into our savings nous avons dû puiser dans nos économies;∎ I'm always dipping into my pocket je suis toujours à débourser -
11 Dip
dip [dɪp][ground, road] descendre ; [temperature, prices] baisser• it's the sort of book you can dip into c'est le genre de livre dans lequel on peut se plonger quand on en a envie3. noun4. compounds* * * -
12 dip
dip [dɪp][ground, road] descendre ; [temperature, prices] baisser• it's the sort of book you can dip into c'est le genre de livre dans lequel on peut se plonger quand on en a envie3. noun4. compounds* * *[dɪp] 1.1) ( bathe) baignade f2) (in ground, road) déclivité f3) (of plane, head) inclinaison f4) fig (in prices, rate, sales) (mouvement m de) baisse f (in dans)5) Culinary sauce f froide ( pour crudités)6) (also sheep dip) bain m parasiticide2.transitive verb (p prés etc - pp-)1) ( put partially) tremper (in, into dans)2) ( immerse) plonger [garment]; tremper [food]; baigner [sheep]3) GB Automobile baisser [headlights]3.dipped headlights — codes mpl
intransitive verb (p prés etc - pp-)1) ( move downwards) piquerto dip below the horizon — [sun] disparaître derrière l'horizon
2) ( slope downwards) être en pente4) ( put hand)to dip into one's bag for something — chercher quelque chose dans son sac; fig
5) ( read a little) -
13 passata
passata s.f. 1. ( strofinata) coup m. de chiffon: dai una passata ai pavimenti donne un coup de chiffon au carrelage. 2. ( con una spazzola) coup m. de brosse: dare una passata al cappotto donner un coup de brosse à son manteau. 3. ( mano) couche: dare una prima passata mettre une première couche; dare una passata di vernice a qcs. passer une couche de peinture à qqch. 4. ( lettura rapida) coup m. d'œil: hai letto il giornale? - Gli ho dato solo una passata tu as lu le journal? - J'y ai juste jeté un coup d'œil. 5. ( Gastron) ( minestra) potage m.: passata di carote potage de carottes. 6. ( Gastron) ( purea) coulis m., purée: passata di pomodoro coulis de tomates. 7. ( passo di selvaggina) passée. 8. ( Equit) passade. -
14 fromage
nm. (du type gruyère): fourmazho (Épagny), FROMAZHO (Albanais.001, Annecy.003, Balme-Si., Reyvroz, Thoiry.225b, Thônes.004), fromozho (Saxel.002), fromadzo (Aillon-Jeune.234, Aillon-Vieux, Bessans), fremazho (225a, Doucy-Bauges, Samoëns.010) ; greuvîre nf. (Albertville.021, Beaufort.065, Chamonix, Notre-Dame-Bellecombe, St-Martin-Belleville), grovîre (Montagny-Bozel), R. Gruyère. - E.: Babeurre, Coulant, Faisselle, Séchoir, Viande.A1) tout autre fromage qui ne ressemble pas au gruyère, qu'il soit de vache, de chèvre ou de brebis: TOMA < tomme> nf. (...), tomo (St-Martin-Porte). - E.: Frais, Toile.A2) fromage blanc ou à pâte molle, reblochon ou tomme qui vient d'être encaillé et tout juste égoutté, se mange avec des pommes de terre cuites à l'eau avec ou sans leur peau: fromazdo nm. (065), TOMA BLyANSHA / -E nf. (004 | 001).B) fromages de type gruyère, pâtes pressées cuites, à partir de lait de vaches:B1) Abondanse (fabriqué tout de suite après la traite au lait cru ; sa meule pèse entre 7 et 12 kg. et possède un talon concave ; il sert à faire le berthoud: voir plus bas): Abondanse nm. (001,234).B2) Beaufort (meule à talon concave): Bôfoo nm. (001), Bôfôr (234).B3) Comté: Konté nm. (001).B4) emmenthal / emmental: émintalo nm. (001).B5) meule de gruyère: pîsse de fromozho < pièce de fromage> nf. (002).C) fromages de lait de vaches: Grateron, Persillé, Reblochon, Sérac.C1) tomme de vaches: toma d'vashe nf. (001).C2) tomme au cumin: => Tomme.C3) camembert: kamanbêê nm. (001).C4) fromage blanc spécialité de Beaufort: brèzdègô nm. (065), brèzègô, brèzègou (021.BRA.), brèdzèkô (Moûtiers), R. => Feu (de joie).C5) vacherin, fromage tendre, fait de lait et de crème, à pâte molle et à croûte lavée: VASHeRIN (001,003b,004b | 003a,004a, Abondance), vastèrin nm. (021).C6) boudane, boudanne, (tomme maigre de montagne à pâte molle, faite avec du lait de deux jours) ; (Ansigny) tomme au lait non écrémé des Bauges: beûdan-na nf. (003,010), beudan-na (001), boudan-na (003,004), bowdan-na (COD.). - E.: Mou.C7) Tamier (à pâte pressée non cuite, produit par l'abbaye du même nom située dans le massif des Bauges près d'Albertville): Tamyé nm. (001).C8) Thollon (du Chablais): Tolon nm. (001).C9) Beaumont (du genre Saint-Paulin, créé à Beaumont même par Jérémie Girod en 1881 ; convient très bien pour la raclette): Bômon nm. (001, Beaumont).C10) fontine: fontina nf. (001).D) fromages de lait de chèvres: Gratairon, Persillé.D1) tomme de chèvres (de 3 kg en Maurienne, 8 kg dans la vallée des Allues, 200 gr. seulement ailleurs): toma d'tyèvra nf. (001).D2) chevrotin: tyèvrotin nm. (001,002), shevrotin (083), shèvrotin (003,004).E) fromage de lait de brebis: Persillé, Gratairon.F) matériel servant à faire le fromage: Brassoir, Chaudron, Égouttoir, Faisselle.F1) rond de bois sur lequel on fait égoutter les fromages: fonsè nm. (002), jé (Sixt.130).F2) toile dans laquelle on met le caillé pour le presser: tailtà nf. (130).G) mets à base de fromage: Babeurre, Caillé, Croziflette, Fondue, Tartiflette, Raclette, Reblochon.G1) bertou(s), berthoud, morceau de fromage d'Abondance arrosé de vin blanc sec ou de madère et rôti au feu (se mange avec des pommes de terre en robe des champs ou en trempant des morceaux de pain) (CSE.25, LCS.107): bartou nm. (001, Taninges).G2) pella, pellâ (CST., MRS.), péla (LGT.), pela (CSE.26, LCS.), morceaux de fromages déclassés ajoutés à la fricassée de pommes de terre cuite à la poêle): pèlâ (...), R. Poêle.G3) pétafine (fromages déclassés, trop secs, trop durs, mis à macérer dans du vin blanc sec ; écrasée en purée, se mange en tartine): pètafina nf. (...). G3a) variante de la pétafine, composée de tommes très sèches, de gruyère ou de bleu qu'on émiette et qu'on pétrit avec de la tomme fraîche égouttée, de la crème, du sel, du poivre, du vin blanc et de l'eau-de-vie, qu'on laisse macérer et que l'on mange avec de la polenta: tomme forte (Laissaud).G4) sorte de soufflé à base de fromage frais (une tomme blanche bien fraîche et égouttée en faisselle, et, pour 1/2 litre de caillé, une cuillerée à soupe de farine, deux oeufs, du sel, du poivre et un peur de beurre ; battre, verser dans un plat à gratin beurré et mettre à four chaud): fyon-nè nm. (St-Pierre-Curtille.). -
15 Suppe
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16 скашквам
гл broyer, écraser (qch); mettre en purée; скашквам се être en bouillie.
См. также в других словарях:
purée — [ pyre ] n. f. • XIIIe; de l a. fr. purer « purifier, cribler, passer »; bas lat. purare 1 ♦ Mets fait de légumes cuits et écrasés. Purée de pommes de terre, de brocolis. Purée de marrons. Purée de fruits crus. ⇒ coulis. ♢ Absolt Purée de pommes… … Encyclopédie Universelle
PURÉE — n. f. Sorte de bouillie faite de légumes cuits dans l’eau et écrasés. Mettre en purée. Réduire en purée. Purée claire. Purée épaisse. Purée de pois. Purée de lentille. Purée d’oignons, de haricots. Purée de pommes de terre. Potage à la purée.… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
Idiotisme gastronomique — Un idiotisme gastronomique est une locution qui emprunte des termes liés à la nourriture, l alimentation et la cuisine comme métaphores. Voir « … Wikipédia en Français
Liste d'idiotismes gastronomiques français — Un idiotisme gastronomique est une locution qui emprunte des termes liés à la nourriture, l alimentation et la cuisine comme métaphore. Sur les autres projets Wikimedia : « Expressions en français », sur le Wiktionnaire… … Wikipédia en Français
Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade … Wikipédia en Français
Cantine — Pour les articles homonymes, voir Cantine (homonymie) … Wikipédia en Français
Restaurant d'entreprise — Cantine Pour les articles homonymes, voir Cantine (homonymie) … Wikipédia en Français
vert — vert, verte [ vɛr, vɛrt ] adj. et n. m. • 1080; verd jusqu au XVIIe; lat. viridis I ♦ Adj. 1 ♦ (Couleur) Intermédiaire entre le bleu et le jaune (radiations lumineuses dont la longueur d onde avoisine 0,52 μ). Par ext. Tirant sur le vert. Bleu… … Encyclopédie Universelle
Pomme de terre — Pour les articles homonymes, voir Pomme de terre (homonymie) et Patate (homonymie) … Wikipédia en Français
Cuisine de la pomme de terre — Pommes de terre cuites de différentes façons. La cuisine de la pomme de terre, tubercule consommé depuis plus de 8 000 ans, ne s’est véritablement développée qu’après le XVIe& … Wikipédia en Français
Cuisine maltaise — Historiquement, la cuisine maltaise est une cuisine insulaire faite à base de produits locaux. Cependant, de tous temps, des échanges ou des importations ont permis d en diversifier les composants. C’est aussi une cuisine typiquement… … Wikipédia en Français
